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洗練されたグラシアーノ100%のワイン

【商品説明】
・商品 : マルケス デ グリニョン グラシアーノ
・ヴィンテージ : 2011年
・生産者(ワイナリー) : マルケス デ グリニョン(Pagos Marques de Grinon)
・原産国 : スペイン
・品種(原材料) : グラシアーノ
・容量 : 750ml

【補足説明】
・料理 : 熟成肉のステーキ、ジビエ、チーズ
・ギフト : ギフトに最適
・イベント : クリスマス
・その他 : 肉に合う、チーズに合う、レストラン向き、コレクション向き
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ペニンガイドで2011年ヴィンテージが91点を獲得





洗練されたグラシアーノ100%のワイン
滑らかな口当たりと洗練されたタンニン。爽やかで心地よいオレンジピールの香りとともに、様々な繊細なアロマが感じられます。程よい持続性があり、カカオや黒鉛のニュアンスが全体を支えています。今飲んでも十分魅力的ですが、長期熟成可能なポテンシャルを持つワインです。フレンチオークで20ヶ月熟成されています。





畑が単独のD.O.に認定されたスペインのトップ生産者





畑を単独のD.O.として格付けするビノ・デ・パゴの第1号に認定されたドミニオ・デ・バルデプーサを所有する生産者。1974年には世界に先駆けて畑にドリップ・イリゲーションを導入、ブドウ栽培学の権威リチャード・スマート博士の助言でスマート・ダイソン・システムを適用した最新のキャノピー・マネージメントを導入、土壌微生物学の権威クロード・ブルギニョンのアドバイスを受けて表土中に素焼きの土管を埋めて排水し、下層土の石灰岩からミネラルを吸収できるようにするなど、品質向上を追求し革新的なワイン造りを行います。




【特記事項】
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